EEAOC

 El próximo  jueves 31 del corriente, a horas 11:00, en el aula 8 (primer piso) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNT, se llevará a cabo un  seminario sobre “Inferencia en Muestras Complejas”, a cargo de la Prof. Dra. Viviana Beatriz Lencina.

 La Dra. Lencina es Profesora Asociada de Estadística de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Tucumán; Doctora en Estadística de la Universidad de San Pablo, Brasil e Investigadora Asistente del CONICET.
Invita:Prof. María B. Ceballos
Instituto de Investigaciones Estadísticas (INIE)
Facultad de Ciencias Económicas, UNT

 El 2 de junio partirá desde la provincia, una delegación conformada por empresarios del sector y funcionarios provinciales, con el objetivo de destrabar el ingreso del limón al país del Norte. La delegación de tucumanos estará encabezada por el gobernador de Tucumán, José Alperovich, junto con una delegación de ocho productores argentinos de cítricos, además del jefe de Gabinete, Jorge Gassenbauer, y del ministro de la Producción, Jorge Feijóo. Por el sector empresario viajará Roberto Sánchez Loria, presidente de la Asociación Tucumana del Citrus (ATC) y vicepresidente de la EEAOC, junto a ejecutivos de las empresas San Miguel, Citrusvil, Citromax y Argenti Lemon, que integran la Comisión para la Gestión del Mercados de los EEUU.
La agenda incluye una serie de reuniones exclusivamente en Washington. El lobby se desarrollará tanto a nivel gubernamental, como comercial y sanitario.
Estrategia
Un concepto que los negociadores argentinos buscan enraizar entre las autoridades y empresarios estadounidenses es que la producción de limones del Noroeste Argentino no competiría directamente con la fruta de Estados Unidos, ya que se comercializaría en contraestación. Los funcionarios argentinos tienen su cuota de optimismo en llegar a un buen resultado. “Se trata de conversar cara a cara y ver cómo podemos ponernos de acuerdo”, resaltó Argüello, que tendrá la responsabilidad de buscar las posibilidades de encauzar las negociaciones. LA GACETA Rural dialogó con Sánchez Loria, respecto de la gira.
– ¿Qué expectativas tienen respecto de este viaje a los EEUU?
– Existe una agenda de trabajo que ya fue establecida con el gobierno estadounidense. Sigue leyendo →

 Un cambio varietal es una de la búsqueda que hoy enfrenta las industrias de arándano en Argentina, explicó Inés Peláez, gerente general del Comité Argentino de Blueberries. Peláez detalló que el cambio apunta hacia variedades más tempranas en las zonas de Tucumán y Concordia.
Durante su presentación en el Seminario Internacional Arándanos de Chile,  Peláez explicó que Argentina “ya se muestra como un proveedor confiable para el Hemisferio Norte, pero debe continuar su trabajo”.
Añadió que actualmente la industria “está enfrentando un desafío de competitividad” derivado de los altos costos de producción y políticas gubernamentales que no favorecen al sector como reintegros, reembolsos, retenciones y falta de acuerdos de libre comercio.(Fuente: portalfruticola) Sigue leyendo →

Con motivo de haberse cumplido el 157º aniversario del nacimiento de Don Alfredo Guzmán, acontecido el 27 de mayo de 1855 en San Miguel de Tucumán, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) evoca a este filántropo, industrial azucarero y legislador provincial y nacional por cuya iniciativa se creó, en 1909, nuestra institución. Don Alfredo Guzmán, junto con su esposa doña Guillermina Leston, participó activamente en numerosas obras de bien colectivo, entre ellas la conservación y recuperación de la Casa Histórica de Tucumán, la creación de la Sala Cuna, la donación de un terreno para el actual club Sportivo Guzmán y la fundación –a partir de una propuesta suya en la Legislatura provincial, en 1906- de nuestra  Estación Experimental Agrícola de Tucumán (EEAT) -antecedente de la actual EEAOC- el 27 de julio de 1909. Citamos a la investigadora e historiadora Elena Perilli de Colombres Garmendia, al señalar que la acción de Alfredo Guzmán “se expandió en varias direcciones (…) y que fue incansable en su afán de progreso”. Como hombre público, fue convencional constituyente en la reforma de 1907, candidato a gobernador y por largo tiempo senador en el Congreso de la Nación y en la Legislatura provincial, donde pugnó para lograr la efectiva puesta en marcha de la Estación Experimental. Simpatizante del mitrismo, llegó ya en sus años altos a presidir el Partido Demócrata Nacional. Sigue leyendo →

Junto con el incremento de la demanda de alimentos en el mundo, los consumidores elevan la apuesta a la hora de elegir en la góndola. Piden que esos productos aseguren no sólo inocuidad sino también la calidad, aunque esta vez certificada. Un representante de Global GAP disertó en la EEAOC sobre los nuevos estándares de exigencia en los principales mercados.

Está técnicamente probado que la población mundial siempre necesita alimentos, pero actualmente la mayoría de los mercados no consumen cualquier cosa, sino todo lo contrario; buscan de manera permanente que sus alimentos tengan asegurada inocuidad y calidad, pero ahora buscan otros aspectos que esos alimentos deben reunir.
En una charla que ofreció en la EEAOC, el director de Marketing y Comunicación de Global GAP, Flavio Alzueta, señaló que los compradores de productos que llegan a ciertos mercados piden que tengan una certificación de calidad.Actualmente los compradores han decidido que sea así, de modo que en cualquier esquema de organización es fundamental primero certificarse y luego intentar buscar nuevos mercados.
(Fuente: La Gaceta/Reporte Rural). Sigue leyendo →

La industrialización de la caña de azúcar genera numerosos planes de investigación en la Eeaoc. El “Estudio sobre procesamiento de la caña de azúcar” y la “Energía en la industria azucarera” son las líneas de acción (proyectos) del Programa Industrialización de la Caña de Azúcar de la EEAOC, coordinado por la doctora Dora Paz. El proyecto comprende cuatro planes de investigación: a) estudio de la calidad industrial de la caña de azúcar, que evalúa el comportamiento de variedades de caña de azúcar frente a la clarificación en el proceso de elaboración de azúcar; b) estudio sobre la calidad de azúcar, que evalúa la presencia de parámetros físico-químicos, residuos de pesticidas, flora microbiana, evaluación sensorial, contaminantes químicos, entre otros; y estudia cómo influyen en procesos de otras industrias que emplean el azúcar como materia prima. (Fuente: La Gaceta Rural) Sigue leyendo →

La compañía Azucarera Los Balcanes realizó ayer a la tarde, en el ingenio Cruz Alta, la primera molienda de sorgo azucarado para la producción de alcohol en Tucumán. Técnicos alemanes y de la EEAOC (Estación Experimental Obispo Colombres) nos motivaron a trabajar y a sembrar 10 hectáreas con tres variedades de sorgo azucarado, afirmó José Coronel, gerente de la compañía. “Con esta experiencia buscamos ampliar el tiempo de zafra de siete meses, y llevarlo a nueve meses”, señaló. (Fuente: La Gaceta Rural) Sigue leyendo →

Son 160.000 toneladas, de las cuales 100.000 toneladas “son de origen desconocido”. Los excedentes afectan el precio, al punto de que el sector perdió de ganar $ 880 millones, según el industrial Julio Colombres. “Con un azúcar que vale $ 40 menos por bolsa de 50 kilos que lo que se podría obtener, el sector azucarero se pierde de ganar $ 880 millones. Por eso, es vital el saber quién hace azúcar y no la declara”, señaló a LA GACETA el presidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Julio Colombres.
El industrial analizó la marcha de la zafra 2012, en función de las previsiones productivas que dio a conocer la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC)). A través de un estudio satelital y de campo, la entidad determinó que los ingenios de Tucumán están en condiciones de elaborar este año hasta 1,29 millón de toneladas de azúcar si no se registran heladas o si el fenómeno es leve, y si son buenas las condiciones de la zafra en marcha. En caso de que la caña lograra una maduración intermedia, heladas moderadas o inconvenientes en el desarrollo de la zafra, como abundancia de lluvias, la producción sería de 1,18 millón de toneladas de azúcar, y de 1,09 millón si se presentan malas condiciones para maduración, heladas severas y problemas en el desarrollo de la molienda. Los ingenios de Jujuy y Salta aportarían otras 800.000 toneladas, según estimaciones de la industria. (Fuente: La Gaceta) Sigue leyendo →