La Expo Láctea reúne cada año a todos los productores tamberos y vinculados a la industria de los lácteos. Este 2018 la novena edición de la muestra tendrá lugar los días 11 y 12 de Mayo en la localidad de Trancas, en el predio Municipal de esa localidad.
Cronograma de actividades
Viernes 11 de mayo
08.30 Apertura a cargo de autoridades.
Carpa Producción Bovina
09.30 Recría de la ternera holando.
11.00 Engorde de ternero holando.
15.30 Engorde a corral: presentación de un sistema real de producción.
Carpa Industrias
09.30 Concurso de productos lácteos.
14.00 Concurso del Nombre y Logo de la Leche Social.
15.15 Inclusión de Quesillo al C.A.A.
15.45 Enfermedades transmitidas por Alimentos (ETAS).
20.00 Gastronomía y maridaje con productos regionales.
Concurso de Jura de Ganado Lechero
10.00 Inscripción destinada a estudiantes secundarios, terciarios y universitarios.
12.00 Inicio de actividades.
14.00 Jura didáctica de reproductores.
14.45 Jura didáctica de novillo holando.
16.30 Taller de crianza de terneros – Dinámica de proceso productivo lácteo en Trancas.
18.00 Inauguración oficial.
Viernes desde las 20.30 Sigue leyendo