Con unas 1.400 hectáreas destinadas al cultivo de “berries”, la provincia de Tucumán es uno de los más importantes núcleos productivos de este tipo de cultivos: exporta arándanos frescos y frutillas congeladas por alrededor de U$S 40 millones a una veintena de países, por lo que generan una alta cantidad de puestos de trabajo e ingreso de divisas. La Argentina posee características agroecológicas diferenciales que le permiten obtener fruta de primicia destinada principalmente al hemisferio Norte: Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea. Al ser productos en “contra estación”, estos cultivos poseen atrayentes ventajas: con el uso de variedades tempranas y un buen manejo planificado, la Argentina tiene la posibilidad de producir desde octubre y posicionarse en el mercado internacional de frutas finas. De hecho, la Argentina es el tercer productor sudamericano de frutilla después de Brasil y Chile, mientras que en arándano es el segundo después de Chile. Además, es un destacado exportador de plantines de frutilla, con viveros localizados en Chubut, Neuquén, Mendoza y Tucumán.
El consumo mundial de frutas finas registra un aumento creciente ya que son alimentos funcionales con excelentes propiedades nutritivas y terapéuticas, además de presentar colores, formas y sabores muy atractivos. En particular, los arándanos se destacan por sus cualidades hipocalóricas, antioxidantes, nutritivas y medicinales.
Su cultivo en la Argentina se extiende en unas 1.000 ha en Tucumán, lo que representa casi la mitad de la superficie total del país. Por su parte, la producción de frutilla es otra actividad destacada en Tucumán: se cosechan 350 hectáreas. Entre el 60% y el 70% de la exportación se realiza congelada a los países del Norte, entre los que se destaca EEUU y Alemania. El resto es vendido como fruta fresca a Brasil, Chile y Uruguay. (Fuente:http://www.apratuc.com.ar/Noticia-604/tucuman-is-the-garden-of-fine-fruit-production.html)
