Se recuerda esta fecha porque un 6 de agosto de 1883, comenzaron a dictarse en la Argentina los primeros estudios agrícolas y veterinarios, en el Instituto Santa Catalina de Lomas de Zamora (Buenos Aires), contando con diecisiete alumnos internos. Al año siguiente se inscribieron cincuenta y un alumnos internos,
por lo que hubo necesidad de ampliar el número de profesores. En 1887 egresaron los primeros diez ingenieros agrónomos, y los tres primeros médicos veterinarios.
El instituto fue creado durante el gobierno provincial de Dardo Rocha mediante Ley 1424/81. En el año 1890 se trasladó a la ciudad de La Plata, pero ya como Facultad de Agronomía y Veterinaria. Por lo expuesto se ha instituido anualmente esa fecha como el día de las profesiones agropecuarias.
Aprovechamos esta oportunidad para saludar y reconocer a los profesionales que llevan a cabo estas disciplinas con responsabilidad, orgullo y pasión por nuestras tierras.