Entre el 24 al 27 de junio de 2013 personal de la EEAOC participo en el XXVIII Congreso de la ISSCT. El mismo tuvo su sede por tercera vez en Brasil (San Pablo), bajo la coordinación de la Sociedad de Técnicos Azucareros y Alcoholeros de Brasil (STAB). En cada nueva edición del Congreso se promueve el intercambio de ideas y se presentan temas de extrema relevancia para el desarrollo tecnológico de la agroindustria sucroalcoholera