

(Fuente: EEAOC, publicado en La Gaceta) Constituye una muy buena práctica de manejo y aprovechamiento
En la agroindustria cañera, una de las principales actividades productivas de nuestra provincia, cada vez toma más importancia el manejo de los residuos resultantes de los procesos de producción de azúcar y alcohol (cachaza, bagazo, cenizas y vinaza), los cuales poseen un elevado potencial como fuentes de energía y/o nutrientes para los cultivos (importante fuente de materia orgánica, nitrógeno, potasio y fósforo).
Una buena práctica de manejo sustentable de éstos, debiera satisfacer tanto los requerimientos del cultivo, como los de la industria y del medio ambiente. Existe legislación local que busca un equilibrio económico-ambiental estable en el tiempo. En este sentido, la elaboración de “compost” constituido por estos residuos, constituye una muy buena práctica de manejo y aprovechamiento a tener en cuenta, ya que mediante un proceso biológico controlado es posible obtener un producto de alto valor comercial y nutricional.
Desde las secciones Ingeniería y Proyectos (área Medio Ambiente) y Suelos y Nutrición Vegetal de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) de Tucumán se Sigue leyendo
Aportar nutrientes extra al cultivo es fundamental para que éstos alcancen su máximo potencial. Teniendo en cuenta que nos encontramos en el momento adecuado para realizar las aplicaciones en caña de azúcar, Suena a Campo conversó con el ingeniero Luis Alonso, de la Estación Experimental Agroindustria Obispo Colombres, quien brindó recomendaciones para realizar esta práctica.