Este curso fue dictado en el laboratorio de Residuos de Plaguicidas de la sección Química de Productos Agroindustriales de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres los dias 6 y 7 de noviembre de 2017. La capacitación tuvo modalidad Teórico-Práctico, y fue brindada por Dr. Ricardo Rofi, quien es doctor en ciencias químicas –FCEN-UBA, director de C.A.T.A. (Centro de Capacitación Analítica de Agilent Technologies Argentina y Analytical technologies SA.) y Ex Docente auxiliar del Depto de Química Orgánica – FCEN – UBA; donde se citaron ejemplos de otros campos tales como salud, alimentos y medio ambiente.