(Fuente: Replicado en tucumanoticias) Durante el acto, Osvaldo Jaldo sostuvo que el próximo desafío en ese campo es incentivar el consumo interno de esa legumbre : “Todavía tenemos mucho por crecer”
El Palacio Legislativo fue el lugar elegido por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres para presentar, en el marco del Bicentenario de la Declaración de la Independencia y del Año Internacional de las Legumbres, el Manual Técnico del Cultivo del Poroto para el Noroeste Argentino.
El libro editado por el Doctor Oscar Vizgarra y la Ingeniera Agrónoma, Clara Espeche, refleja el desarrollo y los logros del Proyecto Legumbres Secas de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres; que desde el año 1982 viene implementando un programa de mejoramiento genético especializado en el cultivo de poroto.
Durante el acto, el Vicegobernador, CPN Osvaldo Jaldo, señaló que la presentación del libro es otra de las cosas importantes que le está pasando a Tucumán en materia productiva: “Este es un un año en el que la zafra azucarera y la cosecha de arándanos batieron récords de producción, a lo que debemos sumarle el limón óptimo en precios y valores. Este manual que la Estación Experimental está poniendo a disposición es muy importante porque constantemente los productores tienen que actualizarse”. A su vez, destacó que el gran desafío a futuro es lograr un mayor consumo interno del poroto: “Hoy, los argentinos apenas estamos consumiendo 200 gramos por año y por persona, mientras que en Brasil el consumo es de 20 kilos. Eso quiero decir que tenemos mucho por crecer porque hay todo un mercado por generar”.
A su turno, el Director Técnico de la Estación Experimental, Daniel Ploper, sostuvo: “Este manual debe servir para estimular la producción del poroto y abrir una puerta de dialogo entre la teoría, la experiencia y el desarrollo de lo nuestro”.
Previamente, el presidente de la Estación Experimental, Juan José Budeguer, hizo una reseña de lo importante que es el cultivo del poroto en el Noroeste Argentino, donde se siembran anualmente 250 mil hectáreas; y agradeció a la H. Legislatura por el apoyo brindado para poder editar el libro.
Del acto también participaron el Presidente Subrogante de la Legislatura, Julio Silman; el Vicepresidente Segundo, Ariel García; el Ministro de Desarrollo Productivo, Juan Luis Fernández y los legisladores Javier Pucharras, Roque Cativa, Eudoro Aráoz y Graciela Gutiérrez.