El viaje se realizó correspondiendo a la invitación efectuada por el Ingenio San Antonio (ISA) de Nicaragua, perteneciente al Grupo Pellas, a los técnicos: Dora Paz y Oscar A. Diez, para realizar una visita técnica a sus instalaciones en Noviembre del 2007.
En la ocasión se realizó además una visita técnica a la Compañía Licorera de Nicaragua, que produce el ron Flor de caña, perteneciente a la misma empresa que el ingenio San Antonio.
Fué apropiado aprovechar la ocasión para efectuar una presentación de las actividades y servicios que realiza la EEAOC, fundamentalmente en el Área Industrial.
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