(Fuente: La Gaceta: Por Gustavo Frías Silva) La actividad porotera en la región del NOA, en lo referido al cultivo y a la comercialización, tiene más de 50 años de historia y ha recibido un gran aporte tecnológico de distintas instituciones oficiales a partir de fines de la década del ‘70, en la que colaboraron también productores de diversa envergadura.
La producción de poroto demostró ser, además, una de las mejores alternativas en la diversificación agrícola de la región, por las excelentes condiciones agroecológicas de ésta para la producción de legumbres Sigue leyendo
